PIERWSZA KOMUNIA ŚWIĘTA
W środowisku wiejskim do
szczególnie ważnych momentów zalicza się udział w pierwszej 
komunii świętej. Ta jedna z wielkich rodzinnych uroczystości w
naszej gminie ma osobliwy charakter. Na miesiąc przed ceremonią
kościelną rodzice i neokomunikant zaczynają spraszać gości.
Rozpoczyna się okres porządków i przygotowań. W tygodniu
poprzedzającym tę uroczystość piecze się kołacz, który
następnie roznosi się sąsiadom i znajomym.
W Ujeździe piecze się też pyszne ciasteczka, które są pięknie udekorowane lukrem, polewą, bakaliami, kolorowym groszkiem lub kokosem. W dniu komunii neokomunikant rozdaje schludnie zapakowane w woreczek ciasteczka sąsiadom, którzy składają mu życzenia i przynoszą prezenty.
Przepis na ciasteczka komunijne:
Marcepanki
Składniki:
0,25 kg masła 0,25 kg cukru pudru 1 paczka mleka w proszku (niebieskiego) 1 olejek migdałowy 1 suchy wafel Wszystkie składniki dokładnie połączyć, potem z wafli wyciąć kwadraty i kłaść na nich kulki z masy, które można polać czekoladową polewą.
Ciastka z kokosem na górze Składniki: 0,5 kg tłuszczu (masło + "Kasia") masa kokosowa:
0,20kg cukru 0,25 kg cukru 0,75kg mąki 0,25 kg kokosu 1 jajko + 1 żółtko 4 białka 6 łyżek kakao 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Zagnieść ciasto, rozwałkować i kieliszkiem wyciąć koła o średnicy 3cm, na górę nakładać kokos i piec ok. 15min w 180oC. Schłodzone białka ubić na sztywną pianę, powoli dodawać cukier dalej ubijając na koniec dodać kokos.
Po ceremonii kościelnej rodzina i zaproszeni goście udają się do domu na obfitą "gościnę", która trwa do późnego wieczora. Ta uroczystość zamyka etap w życiu dziecka. Będzie ono brało udział w każdym święcie, w każdej rodzinnej uroczystości ale nie będzie ich "sprawcą". Przyjdzie mu czekać kilka lub kilkanaście lat aby znowu stać się "najważniejszą" osobą rodzinnego świata.